什么地方学做拉面
学习拉面可以通过以下几种途径：
**在线课程** ：
- 濑户料理学院提供日本拉面馆在线课程，涵盖选材、和面、揉面、擀面、切面到煮面和调味的全过程。
**专业烹饪学校** ：
- 新东方烹饪学校等专业烹饪学校提供拉面技术培训，内容包括制作技术、汤料配置等。
- 中央广播电视总台美食培训基地和中国烹饪协会培训中心等正规机构也提供专业的拉面制作培训。
**地方特色学校** ：
- 兰州有许多拉面馆，可以实地学习不同种类的拉面制作方法。甘肃兴陇学校等地方学校因教学经验丰富，受到学员好评。
**专业培训机构** ：
- 一些专业的培训机构有经验丰富的拉面师傅授课，教授学员制作拉面的技巧和配方。例如，大和制作所和宫岛拉面培训学院提供拉面制作的各种技术和知识。
- 食为先小吃培训机构提供实战经验和教学经验的拉面牛肉面制作课程。
**实地考察学习** ：
- 到兰州等拉面馆集中的地方学习，可以系统全面地学习拉面制作，并有机会直接观察拉面师傅的操作。
**日本烹饪学校或相关课程** ：
- 日本一些专门的烹饪学校或在食品科学、烹饪艺术等领域有特色的大学会开设拉面学专业。
**非大学性质的培训机构** ：
- 厨仟艺培训机构提供纯技术配方教学，无需加盟，适合创业者。
根据以上途径，你可以选择最适合自己的学习方式，无论是在线学习、实地操作还是专业培训，都能找到适合你的拉面学习资源。
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